אירועים עיסקיים

בדקתם, השוואתם, התלהבתם, מצאתם תאריך, שאלתם לקוחות קודמים, הגעתם לחוות אירוע בזמן אמת ואפילו התחלתם לדמיין כיצד האולם יראה בהתאם לקונספט האישי שלכם, אך עתה שנייה לפני שסוגרים חוזה מול האולם, יש לדעת כיצד להתנהל כי גם טיפ מזערי שנראה בנאלי, עשוי לחסוך בהוצאות ואף להרים את הרף של הערב. אי לכך, אם גם אתם רוצים לחתום ולהיות רגועים שאכן התנהלתם באופן אחראי, אתם מוזמנים לעבור על רשימת הטיפים הבאה:

רישיונות בבקשה

ראשית עצרו לבחון דברים בסיסיים, כך שגם אם הדבר נראה מיותר, מוטב לבחון האם יש רישיון עסק, האם לקייטרינג מטעם האולם יש רישיון מטעם משרד הבריאות, האם יש ביטוח צד ג’, האם יש אישור מטעם המשטרה וכדומה.

ארבעת הקטגוריות

לאחר שבוחנים פרמטריים מהותיים אודות ההתנהלות העסק, יש לבחון נתונים נוספים, כאשר פה מוטב לבצע חלוקה בין דגשים שנוגעים לאורחים, לעלויות, לעיצוב ולכלל ניהול הערב.

• דגשים שנוגעים לרווחת האורחים:

ההנאה של האורחים משפיעה באופן ישיר על איכות האירוע. אי לכך יש לבחון כמה מקומות חנייה המקום יודע לספק, האם דרכי הגישה מיועדים עבור רכבים פרטיים, כיצד מתנהל ניקיון השירותים במהלך האירוע, מה כולל ריהוט אזור הקבלה (והאם ניתן לשדרג אותו), האם יש כיסאות ילדים, מהו היחס בין כמות המלצרים למוזמנים, האם יש מנות גלאט, האם נוהגים לרסס את המתחם החיצוני וכדומה.

• דגשים שנוגעים לעלויות:

כידוע חתונה הינה עסק כלל לא זול, ועל כן איפה שניתן לחסוך (מבלי לפגום באיכות), הרי שראוי לבצע זאת. אי לכך יש לבחון כיצד מחושבת עלות של מנה רגילה ושל מנה רזרבית, כמה עולה מנת ילדים, האם הכרחי לשלם טיפ למנהל האירוע ולמלצרים, עד מתי ניתן לבטל את האירוע (ומהם דמי הביטול), כמה יש לשלם בכל שלב (מתוך מטרה לשלם כמה שיותר בתום האירוע), האם המחיר של תפריט האלכוהול כולל מותגים מחו”ל, האם יש קריטריונים שיש לעמוד בהם כאשר רוצים להביא באופן עצמאי ספקים לאירוע, האם יש תאריך פנוי אשר עשוי להוזיל את העלויות (למשל יום חמישי בחודש הקרוב) ובאופן כללי יש לבחון האם יש עלויות נוספות שטרם הוזכרו – מתוך מטרה לקבל תמונה כמה שיותר מלאה אודות סך ההוצאה.

• דגשים שנוגעים לעיצוב:

עיצוב הנו קריטי, וזאת כי ממש כפי שאנשים אוכלים עם העיניים, כך הם גם מסיקים בהתאם לאופי העיצוב עד כמה המארחים השקיעו, ועל כן ראשית יש לבחון שאתם מתחברים לסגנון העיצובי הקיים, והאם ניתן לעצב בהתאם לקונספט אישי. לאחר מכן יש לבחון מה כולל העיצוב הבסיסי וכמה עולה כל שדרוג (הן מבחינת מרכזי שולחן ותאורה והן מבחינת עיצוב החופה) ובאופן כללי יש לבחון אלו שדרוגים אפשריים – למשל תוספת של פינת קפה, מכונת עשן וכדומה. בנוסף יש לבחון האם מבחינת תקנים ניתן להוסיף אטרקציות (למשל זיקוקים), מהי האיכות של הסאונד בזמן האוכל (מתוך מטרה לאפשר ניהול שיחה מבלי להרים את הקול), מהי תוכנית הגיבוי אם ביום האירוע מגלים שיש גשם וכדומה.

• דגשים שנוגעים לניהול הערב:

לא מעט אחריות מוטלת על מנהל האירוע, וזאת כי בזמן שהמארחים מעוניינים להתייחס לאורחים ובאופן כללי מאוד נרגשים, מנהל האירוע הוא האדם שבודק זמנים, בודק שלא חסרים מקומות ישיבה, יודע מתי להפעיל את השיר שאיתו רוצים לצעוד לחופה ובאופן כללי הוא האיש שמיישם את סך הדגשים שהועלו מראש. בנוסף יש לבחון כמה חופש פעולה מאפשרים לו ויש ליידע אותו מיהו איש הקשר מטעמכם, איש הקשר שמולו הוא יסגור את הפינות האחרונות במהלך האירוע.

חוזה

לאחר שהצפנו את מרב הדגשים שעשויים להיות רלוונטיים טרם סוגרים עסקה מול אולם אירועים, נעבור לציין שעתה יש לתזכר הכול על גבי חוזה. פה נחדד שיש להקפיד שבית העסק מעלה את העניין ואף מתעקש ששני הצדדים יחתמו, ובהנחה שאין זה המצב, יש לבדוק מחדש לגבי אמינות המקום. מכאן נעבור לחדד שחוזה נועד לספק כל מה שהובטח לכם הלקוחות ועל מנת לקבוע כיצד מתנהלים ברגע שפרמטר מסוים שובש, או לחלופין אינו סופק כהלכה. עוד נציין שגם למנהל האולם יש אינטרס ליצור חוזה מסודר, מתוך מטרה להשיג עדות קבילה. באופן שכזה אין מקום לבוא בטענות ואין מקום לחוסר נעימויות, כך שחוזה הנו חובה ולא רק טיפ שמוטב לשקול.

אל תוותרו על נספח

לצד החוזה אשר מציין כל מה שנוגע לביטוח וכספים, גם יש לכלול נספח חתום ע”י הלקוחות ומנהל המקום, כאשר מהות הנספח לכלול כל מה שהוסכם בע”פ, ולו אל מול איש המכירות. מכאן שגם אם הבטיחו לכם תוספת של זר פרחים בקבלת הפנים, או עוד מנה עיקרית ללא חיוב, הרי שיש לציין זאת בנספח.

הקשיבו ללב

לחתום על חוזה ולשים לב לכל הפרטים הקטנים זה טוב ויפה, אך כאשר באים לסגור אולם אירועים, יש כמה דברים שיש לאפשר ללב לעשות, ופה מדובר בתחושה הראשונית לגבי איכות המקום ובחינת הדינמיקה הבין אישית. לא מעט אנשים רוצים עובדות ופחות מתייחסים לתחושות, אך אם ראיתם מספר מקומות, אתם בוודאי יודעים מה לבחון, מה להשוות ומה לחפש, ועל כן אם עברתם את כל השלבים והלב אמר שכן, יש לסגור את האולם בלב שלם, כמובן לצד הקפדה על חתימת חוזה ושימת דגש על כל טיפ שזה עתה סופק. מבקשים טיפ אחרון? בזמן האירוע תשכחו מחוזה, מחירים ודגשים, אלא פשוט תיהנו – זה האירוע שלכם!

אמנם, רשמית, ירושלים נחשבת לבירת ישראל, אבל כאשר מסתכלים על הבכורה מהאספקט העסקי, אין כל ספק כי תל אביב היא בירתה העסקית של ישראל. הקצב המהיר של ריבוי העסקים שבעיר והעובדה כי עיני תושבים בכל הארץ נשואות אל תל אביב כאל מובילת הטרנדים בישראל, במרבית התחומים, גורמים לכך כי קיום אירועים עסקיים בתל אביב איננו עניין של מה בכך. לטובת המתכוונים לקיים אירוע עסקי בקרוב, ריכזנו עבורכם רשימה של קריטריונים אותם יש לבחון, כאשר אתם מחפשים את אולם האירועים שיארח את האירוע העסקי, כנס הלקוחות, יום העיון או הסדנה רבת המשתתפים הבאה שלכם.

1. מה כלול בתמחור?

כאשר אתם משווים בין אולמות אירועים עסקיים בתל אביב כדאי לבחון את העלויות הכוללות ולקבל את התמונה הברורה ביותר של כל העלויות האפשריות, העמלות וגם העלויות הנוספות, שאיכשהו, תמיד מוצאות את דרכן לשורה התחתונה בחשבון. שאלות כמו האם השירות והמע”מ כלולים? האם ישנו קנס על ביטול האירוע החל על הצד המבטל, גם אם הוא אולם האירועים עצמו? האם קיים תשלום נוסף עבור האבטחה, המפות, השולחנות והכיסאות? האם קיימת כמות מינימום למוזמנים, למזון ולמשקאות? האם ה-Wi-Fi וציוד האודיו כלולים או שהם מוצעים רק בתשלום נוסף? הנתונים האלה יעזרו לכם לוודא בעת ההשוואה בין אולמות האירועים, שאתם משווים בין תפוחים לתפוחים.

2. שטח ופרישה

בחנו בזהירות את שטח האולם כדי לוודא שהוא עונה על צרכי האירוע שלכם. האם יש לו רף מקסימלי לכמות אנשים מסוימת שאתם עלולים לחצות? לעתים קרובות, החללים והשטחים מחוץ לאולם האירועים המרכזי אינם נחשבים במלואם בעת הערכת מקום, אבל הם חיוניים למינגלינג שמסביב לאירוע, כך שכדאי להתייחס גם אליהם! כמה גמיש שטחו של אולם האירועים? האם ניתן לשנות את נפחם של החדרים חדרים אם יתעורר צורך בכך? לא תרצו שהכנס שלכם ייראה חצי ריק על ידי שכירת אולם המיועד ל-300 אורחים, אם יש לך רק 50 משתתפים. האם המקום כולו עומד לרשותכם בעת האירוע, או שאירועים נוספים מתרחשים במקביל לו?

אם אתם מחפשים שטח חיצוני/פתוח, הקפידו לשאול אם הדק, המדשאה, הגן או הפטיו זמינים לשימושכם והאם יש בהם WiFi! דונו בתוכניותיכם לאירוע עם האחראי על המקום – בשל ניסיונם עשויים להיות להם רעיונות לגבי דרכים בהן ניתן להתאים בצורה הטובה ביותר את המקום לצרכיכם, גם אם הדבר אינו בולט לעין מיד.

3. מיקום, נגישות וחניה

אם הכנס או האירוע שלכם מתרחש בגן או אולם אירועים עסקיים בתל אביב בררו את נושא החניה לעומקו – האם קיימת חניה חופשית זמינה למשתתפי האירועים במקום? האם ישנו מגרש חניה צמוד, במקרה שתרצו לארגן הסעות מאורגנות למשתתפים? אם החניה באתר אינה זמינה, שקלו לשריין מקומות חניה במגרש חניה הנמצא בקרבת מקום, כי כולנו יודעים עד כמה נושא החוסר במקומות חניה בתל אביב הוא עניין כאוב.

4. שירותים ומתקנים

היזהרו מההנחה הרווחת כי, כל אולמות האירועים מציעים, פחות או יותר, את אותה רמת השירותים הכלולים במחיר, או כי כל השירותים הקיימים באולם אכן יהיו זמינים ללא תוספת תשלום לאירוע שלכם. אם אתם זקוקים לשירותים נוספים כקייטרינג מיוחד, סידורי פרחים, שירותי אודיו-ויז’ואל, תמיכת IT, הגברה ותאורה, תפאורת רקע, קישוט וכו’, בררו מה המקום מציע או האם יש לו ספקים מועדפים את שירותיהם תוכלו לשכור. ספקים המומלצים על ידי המקום עשויים להיות בעלי ניסיון רב יותר באתר, ויידעו נתונים ומידע יעיל כמו קיבולת האולם או את הכניסות הטובות ביותר עבור הקייטרינג, כך שהם יכולים לעזור לכם להימנע מהפשלות הקטנות שעלולות להתרחש בכל אירוע.

5. אווירה

האווירה ועיצוב של החלל העומד לרשותכם יכולים לקבוע את מצב הרוח או האווירה בה יתנהל האירוע. אם אתם מחפשים לעורר יצירתיות או להדק את הקשרים באירוע פנים-ארגוני, חפשו חללים שמתאימים לפעילויות הנדס-און או פעילויות קבוצתיות. אם אתם מתכננים טקס הענקת פרסים או טקס הכרזה עסקית כלשהי, בחרו ב חלל אלגנטי או מעורר השראה. כל דבר, החל מסגנון הריהוט, דרך התאורה וכלה בארכיטקטורה של המבנה, תורם לאווירה. אל תשכחו להתייחס לאקוסטיקה – הקפידו לבחון את השטח שמחוץ לאולם וחפשו בעיות רעש או פעילויות המתבצעות בקרבת מקום ועלולות להפריע לאווירה באירוע שלכם.

6. מזון ומשקאות

החליטו איזה סוג של מזון, נשנושים, חטיפים או כיבוד אתם רוצים להציע למשתתפים. האם אתם מתכננים ארוחה בישיבה או הגשה בסגנון מזנון? שיקלו התייחסות לאספקטים תזונתיים ואידיאולוגיים מיוחדים כמו מזון נטול גלוטן, מזון טבעוני ומזון כשר. האם המזון יוכן באתר או שהקייטרינג החיצוני (בהנחה שהמזון אינו מסופק על ידי האולם) יצטרך רק לחמם אותו במקום? כמו כן, בדקו האם ישנו צורך בשריון מספר מנות מינימלי, האם ישנה אופציה לשנות את ההזמנה בזמן אמת וכמה תעלה לכם כל מנה נוספת כזו.

7. צרכים אור-קוליים וסוגיות טכניות

סביר להניח שהאירוע שלכם הוא מודרני ונשען על Wi-Fi, מצגות PowerPoint, שקופיות, קטעי וידאו וכן הלאה. ייתכן שתצטרכו להשתמש במיקרופונים, במקרנים, במסכי ענק או בתאורה מיוחדת. בררו מה מסופק על ידי אולם האירועים, מה כלול בתשלום ומה תצטרכו לשכור מספק חיצוני. חשוב גם לשקול את נושא צוות התמיכה ביום האירוע, האם זה צוות תמיכה מהארגון שלכם, של האולם או שאתם זקוקים לצוות של ספק חיצוני? בררו ה אם תחנות טעינה/עגינה ו- Wi-Fi מסופקים למשתתפים, והאם תסופק תמיכה טכנית בסיסית למשתתפים המתקשים להתחבר.

כל חברה או גוף עסקי מקיימים אירועים עסקיים אחת לכמה זמן. אלו יכולים להיות אירועים שאמורים להשיג מטרות שונות, אירועים שעשויים לקדם אג’נדה מסוימת, לעשות יחסי ציבור או כל דבר אחר. הם יכולים להיות אירועים לעובדים כמו ערב חברה, זה יכול להיות ערב גיוס משקיעים, יכול להיות השקה של מוצר או שירות, אירוע התרמה, אירוע לגיוס לקוחות ועוד.

בשביל שאירוע כזה יצליח צריך לתכנן אותו עד לפרטים הקטנים ביותר. צריך שהוא יכלול את כל המרכיבים לאירוע עסקי מוצלח, ואם האירוע הוא תל אביב והמרכז יש עוד כמה דברים שצריך לתת עליהם את הדעת. אז הנה כמה טיפים לאירועי עסקיים מוצלחים, טיפים שכדאי לקחת בחשבון כשמארגנים אירוע כזה.

טיפים חשובים

• חנייה – נתחיל דווקא מהמיקום של האירוע, אירוע עסקי כמו כל אירוע אחר בתל אביב יכול להיות הצלחה גדולה אבל יכול גם להתחיל רע. איך הוא יתחיל רע? אם המוזמנים אליו יגיעו עצבניים וחסרי סבלנות, לאחר שהם חיפשו חנייה זמן רב ולא מצאו. אתם חייבים, פשוט חייבים לוודא שיש חנייה בשפע באזור בו מתקיים האירוע. אתם חייבים לוודא את זה וגם להגיע פיזית למקום כמה פעמים בשביל לוודא את זה לפני שאתם סוגרים על מנהלי המקום. יש כמובן עדיפות למקום שמציע חנייה ייעודית לאורחים שלו.
• החליטו מי קהל היעד שלכם – אחד הדברים הראשונים שאתם צריכים לעשות הוא להחליט מי הוא קהל היעד שלכם ולמה דווקא הוא. האם אלו משקיעים מכובדים? האם אלו עובדי החברה? האם אלו לקוחות פוטנציאליים? אחרי שתחליטו תוכלו לארגן ולהכין את האירוע שלכם בהתאם. זה נוגע גם לאטרקציות שונות באירוע אם יהיו. לא תוכלו לבחור ולהזמין אותם בלי שיהיה לכם קהל מוגדר ותדעו מה הכי מתאים לו.
• בחירת המקום בהתאם לקהל – אירועים עסקיים בתל אביב והמרכז בוחרים בהתאם לקהל היעד. אם אלו לצורך העניין משקיעים ואתם רוצים להרשים אותם, אתם צריכים לבחור מקום יוקרתי ואלגנטי. זה משליך גם על התפריט שיהיה באירוע – אם אלו משקיעים אתם צריכים לחשוב בכיוון של תפריט גורמה, להגיש יינות מיוחדים וכדומה. אם קהל היעד הוא לקוחות פוטנציאליים, אתם צריכים לבחור עבורם מקום שישדר את איך שאתם רוצים למתג את עצמכם.
• תאריך האירוע – תאריך האירוע צריך להיות תאריך שסביר להניח שהוא מתאים לכולם. אל תשקיעו באירוע שאמור להתקיים רגע לפני החג ואל תקבעו אירוע יום אחרי חופשה שכולם נמצאים בה. כמובן שאתם צריכים גם לוודא שאין אירוע עסקי אחר שחופף לאירוע שאתם מארגנים מכיוון שאם יהיו יותר מאירוע עסקי אחד באותו הזמן שמיועד לאותם לקוחות, משקיעים או עובדים, קהל המוזמנים שלכם יתחלק בין שני המקומות.
• תעבדו עם רשימות מסודרות – בהתארגנות לאירוע עסקי כמו כל אירוע אחר, אפשר “ללכת לאיבוד” די מהר. אתם חייבים לעבוד מסודר, לעבוד עם רשימות ברורות ומפורטות של מה צריך וכמה צריך. הרשימות הללו יכללו החל מהתפאורה במקום וכמה צריך מכל דבר, דרך פרטים כמו מישהו שיכוון בחנייה או מישהו שיסדר את מקומות הישיבה באירוע, וכלה כמובן בכיבוד ובתוכן.
• התוכן הוא המון – עם כל הכבוד לתפאורה מסביב, למקום בו מתקיים האירוע, לאוכל שמוגש בו, למוזיקה שנשמעת בו ולכל הפינוקים האחרים, אתם חייבים לדאוג לתוכן איכותי, כזה שיתאים לסוג האירוע. זה יכול להיות סרטון עסקי, משחק חברתי, הרצאה מעניינת או כל דבר אחר. כמובן שאם אתם רוצים להרשים ולהיראות מתקדמים, אתם יכולים לשלב בתוכן אמצעים טכנולוגיים מתקדמים שיסייעו לכם להיראות חדשניים.
• כיסוי האירוע שלכם – אירוע עסקי שלא כמו אירוע פרטי, יכול להיות מכוסה בדרכים שונות. הוא יכול להיות מכוסה באמצעות תרומות נדיבות, יכול להיות מכוסה על ידי מכירת כרטיסים, מכירה של חסויות ובדרכים נוספות. אתם צריכים לקבוע תקציב לאירוע בהתאם לאפשרויות המימון שלכם ולוודא שאתם יכולים לעמוד בהוצאות אם לא תעמדו ביעדי המימון של האירוע. אתם יכולים להחליט על מספר מינימלי של כרטיסים שיימכרו שאם לא תגיעו אליו, לא תקיימו את האירוע.
• שווקו את האירוע – אנשים צריכים ש”ידחפו” להם עוד ועוד שיווק, ואם הוא לא מספיק, לא בטוח שהם יגיעו. אל תתביישו לעשות את זה בצורה אגרסיבית אך מצד שני גם אל תעברו את הגבול שאחריו אתם הופכים למאוסים. פרטו לקהל למה כדאי להם להשתתף באירוע, מה ייצא להם מזה, מה הם ילמדו ואת מי הם יפגשו.
• נצלו את הרשתות החברתיות – היום קל יותר מאי פעם “להפיץ את הבשורה” אך מצד שני, אתם לא היחידים ויש עוד רבים כמוכם אז אתם צריכים להשתמש בכלי הזה בתבונה. הכוונה היא כמובן לרשתות החברתיות ובעיקר לפייסבוק, שמציעה את האפשרות לפלח את קהל היעד ברמה מדויקת מאוד. אתם יכולים לפרסם מודעות לפי מין, גיל, מצב משפחתי, מצב סוציואקונומי, אזור מגורים, תחומי עניין ועוד שלל פרמטרים אחרים. אתם יכולים ממש “לדוג” את קהל היעד שלכם לאירוע אותו אתם מתכננים. לא יודעים איך לעשות את זה? (כמו רוב האנשים) אל תחסכו כסף וקחו איש מקצוע מהתחום שיעבוד בשבילכם.
• חלקו את תחומי האחריות – כשכל העבודה נופלת על אדם אחד זה מתכון לצרות. כדאי שתחלקו את העבודה והעומס בין כמה אנשים שייקחו חלק בארגון האירוע.

אירועים עסקיים בתל אביב והמרכז כמו גם במקומות אחרים דורשים לא מעט השקעה כדי שהם יהיו מוצלחים. אבל ההשקעה משתלמת ולא פעם אירוע כזה הוא המקפצה של עסק מסוים, כך שכדאי שתחשבו על כל פרט ופרט בדרך להצלחה.